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别再招服务员了,智慧的老板找的都是合资人

时间:2022-07-02 00:56 点击次数:
  本文摘要:今天,吴老师和大家探讨两个关键词,那就是“服务员”与“合资人”。啥叫服务员?那就是老板出钱,员工着力。啥叫合资人?那就是老板做大股东,员工当小股东。要想让人家对你死心塌地,就要把大家的利益捆绑在一起。 浩哥开着一家大餐厅,但最近特别烦,不是卫生出问题,就是菜品有差错。他气得跺脚,但员工们却不往心里去。 厥后,他特意飞到了我住的都会,找我聊了半宿。听完他的控诉,我淡淡地说:“别再招服务员了!快找合资人吧!”他一愣,拿出了随身携带的小本子。我为他设计了一个方案。

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今天,吴老师和大家探讨两个关键词,那就是“服务员”与“合资人”。啥叫服务员?那就是老板出钱,员工着力。啥叫合资人?那就是老板做大股东,员工当小股东。要想让人家对你死心塌地,就要把大家的利益捆绑在一起。

浩哥开着一家大餐厅,但最近特别烦,不是卫生出问题,就是菜品有差错。他气得跺脚,但员工们却不往心里去。

厥后,他特意飞到了我住的都会,找我聊了半宿。听完他的控诉,我淡淡地说:“别再招服务员了!快找合资人吧!”他一愣,拿出了随身携带的小本子。我为他设计了一个方案。

他回去后,做了几件事。一,开除所有的服务员宣布餐厅转型,开除所有员工。固然,按条约划定都给予了赔偿。下边人心惶遽,蜚语蜚语满天飞。

但浩哥则不慌不忙,还对餐厅举行了精装修。二,招募餐厅合资人他把餐厅事情的各个环节都一一列出。

好比:采购,卫生,后厨,服务,洗碗等,然后针对对应的环节招募合资人。合资人入伙需要投进3-10万的现金,然后,就可以成为一个小股东了。

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好比老李是做蔬菜批发生意的,他投资五万卖力采购,无形中为自己寻了一个大客户。天天,他都早早把蔬菜肉类送进后厨,新鲜又自制。而卫生呢?则被一家保洁公司拿下了。

浩哥只出了原来一半的钱,却获得了专业的清洁服务。后厨,他和大师傅签订了协议,不开人为,只给菜品提成。因提成高,所以餐厅一时泛起了许多鲜味的菜品。至于服务员呢?也没有人为,收入全靠拿餐饮的提成。

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三,分红促成凝聚力每个环节有了相应的合资人,浩哥与他们都签订了互助协议,大家不再是老板员工的关系。如果餐厅的营业额到达了一定数值,则按约定比例分红。各个环节相互制约,形成一个闭环。

好比:菜不新鲜,后厨不干;保洁不到位,服务人员不干。无论哪个环节出差错,直接影响上下环节的收益。小结:这种方式,为老板们打开了一扇新窗。

挣脱疲惫的治理,节约大量人力物力,还提高了做事效率。各个环节不得不默契配合,收入,都增加了,不是皆大欢喜吗?这种模式可能另有一定缺陷,但列位老板不停优化后,肯定能发挥出更大的价值。而且,适合在差别行业使用。

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